Pack de produits de saison d'Okinawa

Ce set complet de différents assaisonnements est fabriqué à partir d'ingrédients locaux d'Okinawa. Savoureux, ils peuvent être utilisés pour de nombreux types de repas différents. Les assaisonnements que vous recevrez sont...

Shikuwasa Ponzu : Le ponzu est fabriqué à partir d'une combinaison de shikuwasa d'Okinawa et de sauce soja. Il n'y a pas d'acides aminés dans les ingrédients de la sauce pour mieux préserver la saveur de la riche source de shikuwasa.

• Taille : 200ml
• Durée de conservation : 180 jours à partir de la date de fabrication.
• Stockage : Température ambiante. Conserver au réfrigérateur après ouverture.
• Ingrédients : Sauce soja, sucre, jus de shikuwasa, vinaigre, extrait de fruits de mer, saké de cuisine. Les ingrédients contiennent du blé, du soja et du maquereau.
• Instructions de cuisson : Vous pouvez l'ajouter aux salades, aux poissons grillés, aux sashimis, et dans les nabe pour rehausser la saveur de votre repas.

Ponzu d'Okinawa : Véritable vinaigre de ponzu shikuwasa avec du shikuwasa d'Okinawa et du sel marin spécial d'Okinawa. Il présente un riche arôme de jus de shikuwasa et une acidité rafraîchissante.

• Taille : 200ml
• Durée de conservation : 180 jours à partir de la date de fabrication.
• Stockage : Température ambiante. Conserver au réfrigérateur après ouverture.
• Ingrédients : Jus de shikuwasa, vinaigre, assaisonnement fermenté, sucre, sel, extrait de levure, antioxydants (vitamine C).
• Mode de cuisson : Vous pouvez l'ajouter aux salades, aux poissons grillés, aux sashimis, et dans les nabe pour rehausser la saveur de votre repas.

Riz Taco Furikake : Voici l'incroyablement populaire riz taco furikake ! Un saupoudrage rapide sur votre repas est tout ce dont vous avez besoin lorsque vous avez envie de la saveur du riz pour tacos. Parfait pour les repas de tous les jours, dans les boîtes à bento, et même avec les onigiri. Mais faites attention : C'est épicé !

• Taille : 48g
• Durée de conservation : 1 an à partir de la date de fabrication.
• Conservation : Température ambiante, à consommer le plus rapidement possible après ouverture.
• Informations nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 356kcal, protéines 8,2g, lipides 2,0g, glucides 76,4g, sodium 3300mg, calcium 61mg, fibres alimentaires 4,3g.
• Mode de cuisson : Dégustez-le avec un repas chaud. Ajoutez-le au sommet de votre boîte à bento. Peut également être utilisé comme garniture pour les salades.

Furikake de melon amer (Goya) : Furikake aromatisé au Goya, rempli du goût caractéristique du melon amer de Champuru. Champuru signifie mélanger et est préparé en faisant sauter un mélange de légumes et de porc. Ajoutez-le à votre prochain repas chaud ou préparez-le avec votre prochain onigiri. Le Goya est une excellente source naturelle de vitamine C.

• Taille : 50g
• Durée de conservation : 1 an à partir de la date de fabrication.
• Conservation : Température ambiante, à consommer le plus rapidement possible après ouverture.

Mozuku (algue) Furikake : Le Furikake est fabriqué à partir de l'algue mozuku d'Okinawa. C'est un excellent moyen d'apporter le goût du mozuku à votre prochain repas. Il contient du calcium et des fibres alimentaires, ainsi que du fucoidan, une pellicule présente dans de nombreuses algues et qui présente de nombreux avantages pour la santé.

• Taille : 50g
• Durée de conservation : 1 an à partir de la date de fabrication.
• Conservation : Température ambiante, à consommer le plus rapidement possible après ouverture.
• Comment manger :  Dégustez avec un repas chaud ou sur le dessus de votre boîte à bento.

Assaisonnement pour riz à tacos (paquet de 10) : Il suffit d'ajouter l'assaisonnement à n'importe quelle viande hachée pour obtenir facilement une saveur de taco. Excellent dans tous les plats de tacos, qu'il s'agisse de riz, de tacos ou de tortillas.

• Taille : 30g
• Durée de conservation : Moins d'un an.
• Conservation : Température ambiante, à consommer le plus rapidement possible après ouverture.
• Ingrédients : Epices (cumin, poivre de Cayenne, tomate, ail, poivre noir, origan, céleri, coriandre, laurier), poudre d'oignon, sel, sucre cristallisé, assaisonnement (acides aminés, etc.), acidifiant (certains ingrédients contiennent du blé).
• Mode de cuisson : Utiliser un sachet pour environ 500g de viande hachée, à ajuster selon les préférences.

1) Faites frire la viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle change de couleur, jetez l'excès d'huile.
2) Ajouter le sachet, 200ml d'eau, et mélanger.
3) Portez à ébullition avant de réduire à feu doux, laissez mijoter jusqu'à disparition de l'humidité (environ 15-20 minutes à découvert).
4) Votre viande à tacos est prête !
5) Ajoutez-la aux tacos, au riz aux tacos ou à tout autre plat de votre choix.

◯ Lors de la préparation du riz aux tacos :
Mettez la viande à tacos avec du fromage, de la laitue et des tomates sur votre riz pour un délicieux plat de riz aux tacos. 

100% Okinawa Shikuwasa : Jus pressé à partir de 100% de shikuwasa d'Okinawa. Outre son goût fort, aigre et rafraîchissant, il contient de la nobiletine, reconnue dans de nombreux magazines de santé et émissions de télévision pour ses effets positifs dans la lutte contre les maladies liées au mode de vie. Présenté dans une bouteille PET légère, c'est le cadeau ou le souvenir idéal.

• Taille : 200ml
• Durée de conservation : 180 jours à partir de la date de fabrication.
• Conservation : Température ambiante, à consommer dès que possible après ouverture.
• Ingrédients : Shikuwasa d'Okinawa.
• Informations nutritionnelles (estimées pour 100g) : Énergie 30kcal, protéines 0,3g, lipides 0,1g, glucides 8,5g, sodium 1mg, potassium 151mg, nobiletine 22mg.

Comment utiliser le shikuwasa ?

En tant que boisson :

• Vous pouvez le boire froid en été et chaud en hiver pour aider votre corps à s'adapter au temps.
• Mélangez 2 cuillères à soupe de shikuwasa et 1 cuillère à soupe de miel avec 150 ml d'eau chaude pour obtenir un thé au shikuwasa.
• Si vous pensez que l'acidité est trop forte, vous pouvez le diluer 5 à 8 fois avec de l'eau et le servir comme boisson au shikuwasa. Ajoutez du miel et du sucre brun si vous voulez le rendre plus sucré.
• À Okinawa, il est également populaire pour être mélangé avec du shochu et de l'awamori.

Comme vinaigrette :

• Mélangez 2 cuillères à soupe de shikuwasa, 2 cuillères à soupe d'huile à salade, ½ cuillère à café de sucre, ½ cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir pour servir de vinaigrette.
• Utilisez comme un substitut de citron /ponzu avec les sashimis, les salades, les poissons grillés, les plats vinaigrés, les plats chauds... pour leur donner une toute autre saveur.
• Mélangez 2 cuillères à soupe de shikuwasa, 2 cuillères à soupe d'huile de salade, ½ cuillère à café de sucre, ½ cuillère à café de sel, et une pincée de poivre noir pour servir de vinaigrette.

Attention : si vous prenez une solution non diluée de shikuwasa, vous risquez d'avoir des brûlures d'estomac, évitez donc de le prendre à jeun.