Porc d'Okinawa Jerky et Shikuwasa d'Okinawa

Un ensemble varié de charqui de porc, une collation unique à Okinawa riche en protéines. Ils ont été parfaitement associés à la boisson aigre-douce d'Okinawa, shikuwasa. Une fois que vous avez reçu les produits, vous devez les conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil et à l'abri des températures/humidité élevées. De plus, sa durée de conservation est d'environ 150 jours. Cet ensemble comprend : 

Mimiga saccadé (× 2) : Mimiga est la peau d'une oreille de porc. C'est un ingrédient de base de la cuisine d'Okinawa et c'est une délicieuse collation riche en protéines de haute qualité. 

• Poids: 23g
• Ingrédients: Oreille de porc, sauce soja, sucre, vinaigre d'assaisonnement, vinaigre, extrait d'assaisonnement, hydrolysat de protéines, extrait de levure, poivron rouge/glycérine, glycine, correcteur de pH, acidulant, antioxydant (vitamine E), conservateur (polylysine), arôme. Les ingrédients peuvent contenir du blé, du porc et du soja.
• Information nutritionnelle (par sac de 23g) : Énergie 82kcal, protéines 10,5g, lipides 2,9g, glucides 3,4g, sel équivalent à 1,8g.

Extrêmement chaud Mimiga saccadé (× 2): Mimiga est la peau d'une oreille de porc. C'est un ingrédient de base de la cuisine d'Okinawa et c'est une délicieuse collation riche en protéines de haute qualité. Dans cet ensemble, mimiga est TRÈS piquant, avec 3 fois son piquant habituel, parfait pour les amateurs de saveurs piquantes !

• Poids: 23g
• Ingrédients: Oreille de porc, sauce soja, sucre, vinaigre d'assaisonnement, vinaigre, extrait d'assaisonnement, piment rouge d'Okinawa, poudre de paprika, hydrolysat de protéines, extrait de levure/glycérine, glycine, correcteur de pH, acidifiant, conservateur (polylysine), arôme. Les ingrédients contiennent du blé, du porc et du soja.
• Information nutritionnelle (par sac de 23g) : Énergie 82kcal, protéines 10,8g, lipides 3,5g, glucides 3,0g, sel équivalent à 1,6g.

Suppai-Man Sour Mimiga Jerky (x2) : Un goût de saccadé frais avec un mélange d'Okihamu mimiga et la prune aigre de Suppai-Man. Parfait comme collation rafraîchissante

• Poids: 25g
• Ingrédients: Oreille de porc (produits locaux), sauce soja, vinaigre de prune, extrait de prune, sucre, assaisonnement, vinaigre, hydrolysat de protéines, poivron rouge, gingembre en poudre, extrait de levure, extrait d'assaisonnement, extrait d'assaisonnement/glycérine, acidulant, assaisonnement (acides aminés, etc. .), glycine, ajusteur de pH, édulcorant (composé d'aspartame L-phénylalanine, stévia, réglisse, sucralose), conservateur (polylysine), arôme. Les ingrédients contiennent du blé, du porc et du soja.
• Information nutritionnelle (estimé par sachet de 25g) : Énergie 95kcal, protéines 11,9g, lipides 3,8g, glucides 3,3g, sel équivalent à 1,7g.

Jerky de porc de l'île d'Okinawa (x2) : Jerky est fabriqué à partir de porc d'Okinawa, rehaussé de poivron rouge et de miso pour faire ressortir sa saveur succulente. Il est également bon comme collation lorsque vous buvez.

• Poids: 25g
• Ingrédients: Sauce soja au porc d'Okinawa, sucre, assaisonnement au mirin, protéine de lait, miso, sel de table, sirop de sucre réduit, protéine de soja, gingembre en poudre, poivron rouge, consommé de poulet, phosphate (Na), assaisonnement (comme les acides aminés, etc.), conservateur (sorbate de K), correcteur de pH, antioxydants (vitamine C), colorant alimentaire (caramel, acide carminique), colorant (nitrite de Na). Les ingrédients contiennent du blé, du lait, du porc, du bœuf, du poulet et du soja.
• Information nutritionnelle (par sachet de 25g) : Énergie 82kcal, protéines 11,6g, lipides 1,8g, glucides 4,9g, sodium 501mg.

Agu Porc Jerky (x2) : Agu Pork Jerky est un saccadé fabriqué à partir de produits à 100 % de la préfecture d'Okinawa avant d'être trempé dans une sauce unique et délicieuse. La collation parfaite pour accompagner votre prochaine boisson ou collation.

• Poids: 34g
• Ingrédients: porc (produit à Okinawa), bonbon à l'eau réduite, sauce soja, sucre, épices, sel, assaisonnements (acides aminés, etc.), fumée liquide, glycine, régulateur de pH, antioxydant (vitamine C), conservateur (polylysine), colorant (nitrite de Na). Il peut inclure du blé et du soja dans les matières premières.
• Information nutritionnelle (par sac de 34g) : Énergie 119kcal, protéines 15,7g, lipides 3,4g, glucides 6,6g, sel équivalent à 0,9g

Okinawa Shikuwasa (x1) : Jus pressé à 100% d'Okinawa shikuwasa. En plus de son goût fort, acide et rafraîchissant, il regorge de nobiletine, réputée pour ses effets positifs dans la lutte contre les maladies liées au mode de vie.

• Portion: 500 ml
• Durée de conservation : 180 jours à compter de la date de fabrication.
• Espace de rangement: A température ambiante, à conserver au réfrigérateur après ouverture.
• Ingrédients: Okinawa shikuwasa.
• Information nutritionnelle (estimé pour 100g) : Énergie 30kcal, protéines 0,3g, lipides 0g, glucides 8,5g, sodium 1mg, sel équivalent à 0g, potassium 151mg, nobiletine 22mg, acide citrique 4930mg.
• Comment utiliser le shikuwasa ?

  
  En boisson :
  

  • Si vous pensez que l'acidité est trop forte, vous pouvez la diluer 5 à 8 fois avec de l'eau et la servir comme shikuwasa boire. Ajoutez du miel et de la cassonade si vous voulez le rendre plus sucré. 
  • Mélanger 2 cuillères à soupe de shikuwasa et 1 cuillère à soupe de miel avec 150 ml d'eau chaude pour faire shikuwasa thé.
  • Vous pouvez le boire froid en été et chaud en hiver pour aider votre corps à s'adapter à la météo. 
  • À Okinawa, il est également populaire pour se mélanger avec le shochu et l'awamori.
    
    

  En pansement :
  

  • Mélanger 2 cuillères à soupe de shikuwasa, 2 cuillères à soupe d'huile à salade, ½ cuillère à café de sucre, ½ cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir pour servir de vinaigrette.
  • Utiliser comme substitut de citron/ponzu avec des sashimi, des salades, des poissons grillés, des plats vinaigrés, des plats chauds... pour leur donner une saveur complètement différente.
  • Mélanger 2 cuillères à soupe de shikuwasa, 2 cuillères à soupe d'huile à salade, ½ cuillère à café de sucre, ½ cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir pour servir de vinaigrette.

  
  Attention : si vous prenez une solution non diluée de shikuwasa, vous pouvez avoir des brûlures d'estomac, évitez donc de le prendre l'estomac vide.