Set de Comida Tradicional de Okinawa

• Jokbal (400g)✖️1
  La carne de cerdo contiene un alto nivel de colágeno, lo cual ayuda a embellecedor la piel. En particular, el tebichi (patas de cerdo) es valorado en Okinawa como fuente nutricional por su riqueza en gelatina. Cocinamos lentamente las patas de cerdo con huesos hasta que se ablanden, su textura esponjosa es el secreto. La sopa es muy saludable ya que también contiene rábanos y kelps. Puedes ajustar la intensidad del sabor a tu gusto con pasta de miso que se incluye por separado.
  
  
• Nakami (Sopa 350 g)✖️1
  Nakamijiru es uno de los platos típicos de Ryukyu para celebraciones y fiestas. Es un plato muy elaborado, ya que se preparan y cocinan todos los ingredientes del intestino delgado y grueso y el estómago del cerdo durante mucho tiempo para que se ablanden. La sopa es suave y deliciosa, condimentada ligeramente con setas konjac y shiitake.
  
  
• Sopa Soki (400 g)✖️1
  Guisamos el soki (costillas de cerdo) con hueso, que es una de las partes más sabrosas del cerdo, combinado con rábanos y kelps, para generar un sabor rico y delicioso. Disfruta del plato ajustando la intensidad del sabor a tu gusto con la pasta miso incluida por separado.
  
  
• Rafute con bardana (165 g)✖️1
  Panceta de cerdo y bardana guisada al estilo de Okinawa. La panceta de cerdo y la bardana rica en fibra proporcionan un excelente equilibrio de salud. El sabor de la bardana combina bien con el tierno cerdo estofado y se puede disfrutar como guarnición.
  
  
• Inamudochi (300 g)✖️1
  La sopa a base de miso con muchos ingredientes es indispensable para los platos de una celebración casera. En el pasado se elaboraba con carne de jabalí y después pasó a ser con cerdo. Dado que esas carnes son similares, llamamos a este plato Inamuduchi, que significa Inoshishi-modoki (similar a la carne de jabalí) en el dialecto de Okinawa. Se guisa con carne de cerdo desmenuzada, setas shiitake, konjac, etc. Puedes ajustar la intensidad del sabor a tu gusto con pasta de miso que se incluye por separado.
  
  
• Soki con cartílago y bardana (165 g)✖️1
  Estofado al estilo de Okinawa con cartílago de cerdo y bardana. ¡El tierno soki de cartílago estofado y el sabor de la bardana combinan perfectamente!

El set (2) incluye:

• Sopa de miso de cerdo Agu (350 g) x 4
  Esta es la sopa de miso de cerdo Agu hecha 100% de cerdo Agu de Okinawa. Puedes servir esta sustanciosa sopa bien aromatizada y endulzada con carne de cerdo Agu, agregando el miso en polvo a tu gusto que se incluye por separado.
  
  
• Vinagre negro rafute (180 g) x 2
  

  El refrescante rafute se crea cocinando a fuego lenta panceta de cerdo con piel en vinagre. El rafute de Okinawa se hace con la piel puesta, por lo que presenta una textura esponjosa.

Método de conservación: Temperatura ambiente