Gegründet 1977, bewahrt Okiham den traditionellen Geschmack von Okinawa und liefert eine Vielzahl von Fertiggerichten aus den einzigartigen Zutaten von Okinawa an die Einheimischen. Das Unternehmen entwickelt auch aktiv Produkte, um die Gesundheit und Langlebigkeit der Bevölkerung von Okinawa zu unterstützen. Der Vorsitzende des Unternehmens, Herr Naghama, ist über 90 Jahre alt, aber immer noch als gesunder und energischer Geschäftsmann aktiv, der es liebt, Papa Shikwasa zu trinken.