Pack de nourriture traditionnelle d'Okinawa

(1) Un ensemble de 6 articles de cuisine maison d'Okinawa emballés et populaires et (2) un ensemble de délicieuse soupe de porc Agu et de rafraîchissant Rafute au vinaigre noir.

Il suffit de les réchauffer et vous êtes prêt à les déguster ! 

(1) L'ensemble comprend :

• Jokbal (400g)✖️1 : Le porc contient un niveau élevé de collagène, qui a un effet élevé d'embellissement de la peau. En particulier, le tebichi (pieds de porc) est depuis longtemps apprécié à Okinawa comme source nutritionnelle pour sa richesse en gélatine. Nous avons lentement fait mijoter les pieds de porc avec les os et tout le reste jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres, et leur texture dodue est un secret de délicatesse. La soupe est très saine car elle contient également des radis et des kelps. Vous pouvez ajuster l'intensité de la saveur comme vous le souhaitez avec le miso (pâte) inclus séparément.
• Nakami (soupe 350g)✖️1 : Le nakamijiru est l'un des plats typiques de Ryukyu pour les célébrations et les fêtes. C'est un plat très élaboré car préparé et cuit tous les ingrédients des petits et gros intestins et de l'estomac de porc pendant un long moment pour les rendre fondants et ramollis. La soupe est douce et délicieuse, légèrement assaisonnée de konjac et de champignons shiitake.
• Soupe de Soki (400g)✖️1 : Nous avons fait mijoter du soki (côtes de porc) avec os, qui est l'une des parties les plus savoureuses du porc, associé à des radis et des kelps, pour créer une saveur riche et délicieuse. Dégustez le plat en ajustant l'intensité de la saveur comme vous le souhaitez avec le miso (pâte) inclus séparément.
• Rafute à la bardane(165g)✖️1 : Poitrine de porc et bardane en ragoût à la manière d'Okinawa. La poitrine de porc et la bardane riche en fibres offrent un excellent équilibre de santé. La saveur de la bardane s'accorde bien avec le tendre porc braisé et peut être appréciée en accompagnement.
• Inamudochi (300g)✖️1 : La soupe à base de miso avec beaucoup d'ingrédients est indispensable pour les plats de fête à la maison. Elle était autrefois préparée avec de la viande de sanglier, mais plus tard avec du porc. Comme ces viandes sont similaires, on appelle ce plat Inamuduchi qui signifie Inoshishi-modoki (semblable à de la viande de sanglier) en dialecte d'Okinawa. Il est mijoté avec du porc râpé, des champignons shiitake, du konjac, etc. Vous pouvez ajouter le miso (pâte) joint selon votre goût.
• Soki au cartilage et à la bardane (165g)✖️1 : Ragoût de style Okinawa au cartilage de porc et à la bardane. Le tendre cartilage braisé soki et la saveur de la bardane se marient parfaitement !

(2) L'ensemble comprend :

• Soupe miso au porc Agu (350g) x 4 : Il s'agit de la <soupe miso au porc Agu> faite à partir de 100% de porc Agu d'Okinawa. Vous pouvez servir cette soupe substantielle bien parfumée et sucrée avec du porc Agu, en ajoutant le miso en poudre à votre convenance qui est inclus séparément.
• Rafute au vinaigre noir (180g) x 2 : En faisant mijoter la poitrine de porc avec sa peau dans du vinaigre noir, nous avons créé un nouveau rafute à la saveur rafraîchissante. Le rafute d'Okinawa est fait avec la peau, ce qui lui confère une texture pulpeuse.

Conservation : Température ambiante