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Traditionelles Essensset aus Okinawa

Okiham
¥7,884
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(1) Ein Set mit 6 beliebten verpackten Hausmannsgerichten aus Okinawa und (2) ein Set köstlicher Agu-Schweinefleischsuppe und erfrischendem Rafute mit schwarzem Essig....
Zwischensumme ¥7,884

Traditionelles Essensset aus Okinawa

Produktinformationen

(1) Ein Set mit 6 beliebten verpackten Hausmannsgerichten aus Okinawa und (2) ein Set köstlicher Agu-Schweinefleischsuppe und erfrischendem Rafute mit schwarzem Essig.
Einfach erhitzen und es ist fertig zum Essen! 
(1) Das Set beinhaltet:
  • Jokbal (400g)✖️1
    Das Schweinefleisch enthält einen hohen Anteil an Kollagen, das eine stark hautverschönernde Wirkung hat. Insbesondere Tebichi (Schweinefüße) werden in Okinawa wegen ihres Reichtums an Gelantine seit langem als Nahrungsquelle geschätzt. Wir haben die Schweinefüße langsam mit Knochen und allem geschmort, bis sie zart sind und ihre pralle Textur ihre geheime Köstlichkeit enthüllt. Die Suppe ist sehr gesund, da sie auch Rettich und Seetang enthält. Mit der separat beiliegenden Misopaste können Sie die Intensität des Aromas nach Belieben ändern.

  • Nakami (Suppe 350g)✖️1
    Nakamijiru ist eines der typischen Ryukyu-Gerichte für Feiern und Feste. Es ist ein sehr aufwendiges Gericht, da alle Zutaten, der Dünn- und Dickdarms und der Magen des Schweins, lange Zeit zubereitet und gekocht werden, um sie weich und zart zu machen. Die Suppe ist mild und lecker, leicht gewürzt mit Konjac und Shiitake-Pilzen.

  • Soki Suppe (400g)✖️1
    Wir haben Soki (Schweinerippchen) mit Knochen geschmort, einer der schmackhaftesten Teile des Schweins und sie mit Rettich und Seetang kombiniert, um einen reichen und köstlichen Geschmack zu erzielen. Genießen Sie das Gericht, indem Sie die Intensität des Geschmacks nach Belieben mit Mispaste verfeinern, die separat enthalten ist.

  • Rafute mit Klee (165g)✖️1
    Schweinebauch und Klee nach Okinawa-Art gedünstet. Der Schweinebauch und der ballaststoffreiche Klee sorgen für eine hervorragende gesundheitliche Balance. Der Geschmack des Klee passt gut zum zart geschmorten Schweinefleisch und kann als Beilage genossen werden.

  • Inamudochi (300g)✖️1
    Die Suppe auf Miso-Basis mit zahlreichen Zutaten ist für festliche Gerichte zu Hause unverzichtbar. Früher wurde sie mit Wildschweinfleisch zubereitet, später aber mit Schweinefleisch. Da diese Fleischsorten ähnlich sind, nennen wir dieses Gericht Inamuduchi, was im Okinawa-Dialekt Inoshishi-modoki ("wildschweinfleischähnlich") bedeutet. Sie wird mit kleingemachtem Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen, Konjac usw. zubereitet. Mit der beigefügten Misopaste, können Sie sie nach Ihrem Geschmack verfeinern.

  • Soki mit Knorpel und Klee (165g)✖️1
    Eintopf nach Okinawa-Art mit Schweineknorpeln und Klee. Das zart geschmorte Knorpel-Soki und der Kleegeschmack passen perfekt zusammen!

(2) Dieses Set beinhaltet:

  • Agu-Schweinefleisch-Miso-Suppe (350g) x 4
    Dies "Agu-Schweinefleisch-Miso-Suppe" wird aus 100% Okinawa Agu-Schweinefleisch hergestellt. Sie können diese reichhaltige Suppe gut gewürzt und gesüßt mit Agu-Schweinefleisch servieren, indem Sie nach Belieben das pulverisierte Miso hinzufügen, das separat enthalten ist.

  • Rafute mit schwarzem Essig (180g) x 2

    Schweinebauch mit Haut in schwarzem Essig gekocht und so wird ein neues, erfrischendes Rafute kreiert. Okinawa-Rafute wird mit Schweinefleischhaut hergestellt, so dass es eine pralle Textur aufweist.

Lagerung: Bei Zimmertemperatur.

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